鉄人28号、ぼっかけ焼きそば

　ここはJR新長田駅の前。鉄人28号が雄姿を見せる広場のそばのビルに、ご当地グルメ「ぼっかけ焼きそば」で有名な焼きそば専門店イカリがあります。「ぼっかけ」とは牛スジとコンニャクを甘辛く煮たもの。ぼっかけの入ったお好み焼きは何度も食べているが、焼きそばは初めて。メニューはぼっかけ焼きそばとぶた焼きそばの2種類だけ、と、めちゃくちゃ潔い。もちっとした麺としゃきしゃきのキャベツ、そこへ歯ごたえのある牛スジと味がしみ込んだコンニャク。めっちゃウマイやん！　これは想像をはるかに超えていた。

　じつはこの店、切り絵作家・成田一徹さんが今年の春に出版された『あの店に会いに行く』で知って食べに出かけたのです。ギャラリーを閉める直前、7月にふらっと来られた成田さんが「こんな本を出しました。バーじゃなくて食べもの屋ですよ」と見せてもらった本。もちろんそのあと得意のバーめぐりにお付き合いしたことは言うまでもありません。それから3ヶ月後にお亡くなりになったと聞いて、キツネにつままれたようでした。いつものようにとても饒舌で、知り合った10年前からぜんぜん変わらないお元気さだったのに。
　これからこの本をいつも手元に置いて、成田さんの代わりに全国のおいしい店に会いに行こうと思います。バーはいっぱい一緒にまわったから、こんどは成田さんの「食いしん坊」という一面をたどってみよう。横から「ね、うまいでしょ」とあの人なつっこい笑顔があらわれそうな気がします。

成田一徹 『あの店に会いに行く』
～人生の想い出にしたい全国の名店～
本体 1,500円 + 税　（発行：マーブルトロン、発売：中央公論新社）



焼きそば専門店 イカリ
Tel. 078-767-9289
神戸市長田区若松町5丁目2-1