果物たちの変身願望

　今日は食後のデザートも手作りしようかな？　“へええ〜さすがけいママ！”とは誰も言ってないけど、じゃあ準備を・・・。「グリルにバナナをポン」はい、おしまい。今日のブログ完成。今日のデザートも完成デス。メモを取りかけた方、ガクッとこないでね。バカにするな！と怒らないでね。バナナをこんな風にして食べたことがなかったら是非一度、お試しあれ。メインの食事が終わる頃、バナナは真っ黒に変身。スウっとナイフを入れると、ほっこりジューシー、まったりとした美味しさが楽しめます。何か芸がなさすぎる・・・と思う方は、バナナ君の横に、アイスクリームを添えましょう。ハーゲンダッツのリッチミルクなんて最高！　チョコレート・クリームタラタラ〜もいいでしょうね、もちろん。そうねえ、でもアタシもうちょっと凝りたいという方、またの機会に“ココナッツ・アイス”の作り方を。これもメモの用意は要りませ〜ん。
　で、今日は変身願望の二番手、キウイ君。ソースになっての登場です。皮をむいたキウイ2個をフードプロセッサーにかけてから、ハチミツまたは砂糖を小さじ1〜2、オリーブオイル大さじ2〜3、塩、こしょうを混ぜて出来上がり。サーモンの他に、帆立貝柱、白身魚・・・。ソテーした魚の味を、たまにこのキウイソースで。冷凍も出来ますから、ちょっと多めに作って置くとホントに便利。あっ、お砂糖の量をふやせば、朝のヨーグルトや、トーストにもいけます。フレッシュな果物もそれはそれで美味しいですけど、熱を加えたり、砕いたりしてみると新たな美味しさが。そして他の食材とのコラボで、また輝いてくれる・・・。今日もけいママ・キッチンでは、果物たちが“変身”してま〜す。